Estão abertas as inscrições para 30 vagas do curso de Páscoa realizado pelo Fusstat (Fundo Social de Solidariedade), em parceria com a marca de chocolates, doces e confeitos Mavalério.
A aula acontecerá no dia 14 de março, das 14h às 17h, no centro de capacitação da vila Esperança, localizado na rua Angelin Liberatoscioli, sem número (atrás da Igreja São José Operário).
A presidente da entidade, professora Sônia Maria Ribeiro da Silva, informou, por meio de nota enviada à imprensa, que o objetivo da capacitação é “estimular um ganho familiar extra”.
As inscrições acontecem na sede do Fusstat, localizado na praça Martinho Guedes, 12, no centro, de segunda a sexta, das 11h às 17h. O telefone para contato é o 3305-3408.
O participante poderá conhecer as diferenças entre os tipos de chocolate, coberturas fracionadas e hidrogenadas. Vai aprender, ainda, técnicas de derretimento, pré-cristalização, moldagem e aplicação de recheio de forma tradicional e de colher.
A aula prevê, também, orientações para fabricação de ovos de Páscoa crocantes, flocados e com casca recheada, além de dicas sobre decoração, validade, conservação e embalagens. Durante a aula, os alunos fabricarão ovos de colher clássicos, recheados com brigadeiro, trufa, frutas vermelhas e maracujá.
