Questionada na Câmara, a Nutriplus Alimentos divulgou nota, a pedido da reportagem de O Progresso, na qual apresenta contraposições às declarações dos parlamentares. A empresa frisou que segue diretrizes de programa nacional e destacou resultados de pesquisa de satisfação.
No estudo feito com diretores das unidades, ela aparece com 97% de aprovação. A empresa entrevistou 76 responsáveis pelas escolas que recebem merenda.
A metodologia não especifica se o universo de profissionais ouvidos abrange somente Tatuí ou soma diretores de todas as cidades atendidas pela empresa. Também não inclui respostas de estudantes que consomem as merendas.
A empresa declarou que realiza o trabalho de produção de merenda escolar e fornecimento seguindo diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação) e ressaltou estar entre uma “das maiores do setor de alimentação em toda a América Latina”.
No material, a Nutriplus menciona ser “pioneira na terceirização da alimentação escolar no Brasil” e destaca contar com diversas certificações.
Também ressalta que mantém um programa voltado à garantia do cumprimento de normas de qualidade (chamado de “compliance”) em âmbito internacional, “confirmando a lisura e a transparência em sua gestão”.
A empresa apresentou uma relação com o número de cidades nas quais possui filiais. Mencionou o objetivo de aperfeiçoamento do ramo de cozinha de refeições coletivas e individuais e citou dados de fornecimento em todo o país. Também acrescentou o histórico de fundação e a trajetória de crescimento.
Em nota, a empresa descreve ações de logística de operação e pontua o resultado da pesquisa de satisfação feita em 2016. A de 2017 está em fase de conclusão.
A Nutriplus também informou que todo o trabalho desenvolvido no município é feito com “o conhecimento e aprovação do departamento de alimentação escolar”, órgão da Secretaria Municipal da Educação.
De acordo com a empresa, o setor é responsável, inclusive, por aprovar o cardápio das escolas. Este processo é realizado “sempre com um mês de antecedência”.
No material, a empresa nega ter conhecimento sobre a intenção da atual administração de municipalizar a merenda escolar. Ainda reforça que a gestão da alimentação escolar é de responsabilidade da Prefeitura e nega ter enfrentado dificuldades na compra de insumos para a produção das refeições.
A Nutriplus informou, ainda, que as compras dos alimentos são feitas pela própria Prefeitura e conforme cláusulas do credenciamento de fornecedores da agricultura familiar. De acordo com a empresa, o prazo de comunicação de cinco dias dos pedidos não é determinado por ela.
Em caso de o Executivo assumir o serviço, a Nutriplus afirmou que ainda não analisou o assunto. A empresa, que mantém 150 funcionários, deve estudar uma medida apenas depois de ser comunicada oficialmente.