Os associados da Aprodoce (Associação dos Produtores de Doces de Tatuí) programam para a semana que vem reunião sobre os resultados obtidos com a quinta Feira do Doce. A instituição ainda não tem data definida para o encontro, conforme antecipou o tesoureiro Luiz Carlos Ramos.
De acordo com ele, apesar de os resultados preliminares indicarem aumento nas vendas, os membros precisam realizar assembleia para concluir o balancete (com os resultados finais do evento) e promover “ajustes”.
No total, a associação conta com 25 sócios. “Eram 32, mas alguns saíram”, contou o tesoureiro. A intenção é que todos se reúnam para deliberar também a respeito de novos projetos. A meta da Aprodoce é de estimular ainda mais a produção local, com participações em eventos fora do município.
Outra prioridade é congregar mais produtores, de modo a permitir que a entidade tenha autonomia e capacidade para organizar novos eventos em Tatuí e região. “Temos muitas ideias que queremos colocar em prática, mas não foi possível agora porque esta é a primeira vez que realizamos a feira”, comentou.
Ramos afirmou que o grupo está apenas iniciando um projeto maior, de divulgação da tradição do município, e que vai contribuir com a economia da cidade. “Estamos simplesmente no começo, engatinhando, mas temos muitos projetos e acredito que, com o passar do tempo, vamos concretizá-los”, disse.
De momento, o grupo pretende realizar o encontro para o fechamento dos dados. A intenção é mensurar o público, o número de produtos vendidos – ou quantidade de quilos de doces comercializados – nos três dias do evento e o faturamento.
Para o ano que vem, a proposta da diretoria é de levar os expositores a outros municípios. Ramos disse que a Aprodoce quer inserir os produtores de doce de Tatuí em eventos gastronômicos em todo o Estado.
“Temos muitas ideias, mas ainda é cedo para falar algo de mais concreto, porque elas precisarão ser submetidas ao crivo dos associados”, concluiu.
